Pathogène/Epidémiologie
Agent infectieux : Erysipelothrix rhusiopathiae
- Bacille Gram positif
- Contamination par inoculation traumatique (os de porc ou de mouton, par arête de poisson, par crustacés et coquillages, etc.)
Clinique
Incubation : 2 à 7 jours
3 formes cliniques :
- forme cutanée localisée, forme la plus fréquente
- Dermohypodermite éry