Agent Pathogène

• Bactérie Gram positif, anérobie, capable de sporuler
• Ubiquitaire : sols et sédiments, microflore intestinale de l'homme et des animaux
• Capable de produire différentes toxines :
  • Alpha-toxine : lécithinase
  • Entérotoxines (toxi-infection alimentaire)
  • Histotoxines
  • Hémolysines
  • Protéases
• Transmission à l'Homme
  • Consommation d'aliments fortement contaminés par une souche entérotoxinogène
  • Pas de transmission interhumaine