Agent Pathogène

• Agents causals
  • Appartiennent à la famille des Enterobacteriaceae, genre Salmonella, espèce enterica. La sous-espèce enterica comprend de nombreux sérotypes dont des salmonelles non typhiques dites "mineures" cosmopolites
  • En France, 3 sérotypes principaux isolés (données CNR 2019) : sérotype Enteritidis (23,9%), variant monophasique (flagelle) multirésistant du sérotype Typhimurium (19,6%), et sérotype Typhimurium (11,7%)
  • Bacilles à Gram négatif munis de flagelles, la membrane externe contient le lipo