Pathogène/Epidémiologie
- Bacille à Gram +
- Contamination par inoculation traumatique (os de porc ou de mouton, par arête de poisson, par crustacés et coquillages, etc.)
Clinique
- Incubation : 2 à 3 jours
- Manifestation cutanée : dermohypodermite érysipéloïde, violacée, douleurs locales, absence de suppuration